Pourquoi certains aliments ont-ils autant de goût ? Comment notre cerveau perçoit-il les saveurs et les odeurs ? Cette année, la Fête de la science vous invite à explorer le thème « Saveurs savantes » à travers des ateliers ludiques, des expériences étonnantes et une conférence passionnante mêlant neurosciences, alimentation et découvertes scientifiques. Cuisine moléculaire, observation au microscope, climat et évolution des saveurs… petits et grands pourront devenir apprentis scientifiques le temps d’une journée riche en curiosité et en gourmandise !

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