Au cœur du Domaine de Dolomieu, La Table de Déodat incarne une adresse gastronomique singulière, raffinée et profondément ancrée dans son territoire. Bercée par les fondations de la grande cuisine française et inspirée par la nature, elle propose une expérience où chaque détail compte : le geste, la précision, la cuisson, l’atmosphère.

La cuisine y est lisible, vivante et sincère, guidée par le respect du produit et la recherche de justesse. La carte évolue au rythme des saisons, célébrant la richesse du vivant et le savoir-faire des producteurs locaux.

Chaque assiette rend hommage à l’équilibre entre tradition et créativité, entre héritage et inspiration. Ici, la table devient un lieu de transmission, de convivialité et d’émotion, où le plaisir se partage autant qu’il se savoure. Une expérience d’exception qui se prolonge naturellement dans la douceur du lieu, offrant une parenthèse gastronomique rare, entre élégance, terroir et évasion.